Аверьянова Елена Витальевна

Бийский технологический институт (филиал) Алтайского государственного технического университета имени Ивана Ивановича Ползунова

Доктор технических наук, доцент кафедры биотехнологии

Область научных интересов Елены Витальевны – интенсификация технологических процессов производства и разработка рецептур функциональных продуктов питания на основе биоконверсии растительного сырья.

Ученый является автором более 300 научных публикаций, в том числе 2 монографии, 18 статей, индексируемых в информационно-аналитических системах научного цитирования Web of Science и Scopus, 51 статьи в журналах ВАК, 8 учебно-методических пособий с грифом СибРУМЦ, в том числе 7, изданных в издательстве «Компания КноРуС» (Москва); 27 статей в российских журналах, входящих в RSCI.

В соавторстве с коллегами получено 8 патентов, 2 свидетельства на регистрацию баз данных и 10 свидетельств на регистрацию программ для ЭВМ.

Победитель краевого конкурса «Интеллектуальный капитал Алтая» в номинации «Ученый года» по направлению «Естественные науки» (2019 г. и 2023 г.).